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書誌詳細

最強「塩なし」料理理論

食の本場、フランス・ニースでも大活躍のシェフが日本の食生活に警鐘を鳴らす!
松嶋 啓介∥著

いかにおいしく、楽して塩なし料理を作れるか? フランス・ニースで活躍するシェフが、調味料に頼らず、素材の味と栄養を120%引き出す方法を紹介。塩なし絶品レシピも収録する。

出版者:
主婦の友社
出版年:
2020.5
ジャンル:
料理/日々のごはん/健康ごはん/健康ごはん
NDC分類:
596.04
ページ数、大きさ:
135p ; 19cm
ISBN:
978-4-07-442459-7
資料の種類:
図書

所蔵

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武雄市図書館新着本
(809901)
/596.0/マ/112671821一般書帯出可貸出中